Brasayleña abre en Zaragoza y alcanza los 41 restaurantes en España

Brasayleña sigue consolidando su crecimiento en España con la inauguración de un nuevo restaurante en Puerto Venecia, uno de los principales complejos comerciales del país. Con esta apertura, la enseña desembarca por primera vez en la provincia de Zaragoza y eleva a 41 su número de establecimientos operativos en el mercado nacional.

Esta incorporación se enmarca en la estrategia de la compañía de reforzar su presencia en grandes centros comerciales, priorizando ubicaciones con alto tráfico y capacidad de generar consumo recurrente, clave para su modelo de negocio.

El nuevo local dispone de cerca de 380 metros cuadrados, distribuidos entre sala interior, áreas de servicio y dos terrazas, con capacidad para 184 comensales. Se trata de un formato amplio, enfocado especialmente a grupos y público familiar, en línea con el concepto habitual de la marca, que apuesta por espacios capaces de absorber un elevado volumen de clientes.

Además, la apertura ha supuesto la creación de 28 nuevos puestos de trabajo, contribuyendo al desarrollo del empleo en la región y reforzando la implantación de la compañía en Aragón.

Muy relevante en la estrategia de crecimiento de Brasayleña

Según ha señalado Eduardo Céspedes, “la apertura en Puerto Venecia representa un paso muy relevante dentro de nuestra estrategia de crecimiento. Zaragoza es una plaza clave por su dinamismo y por el peso de este centro comercial a nivel nacional. Seguimos apostando por espacios amplios que permitan ofrecer la experiencia Brasayleña en su máxima expresión”.

Brasayleña se ha consolidado como uno de los principales referentes en España del rodizio brasileño, un concepto basado en el servicio continuo de carnes asadas cortadas directamente en mesa. Su propuesta incluye más de diez tipos de carne (como maminha, picanha o entraña) acompañadas de guarniciones ilimitadas y a precio cerrado.

Este modelo, con un marcado componente experiencial, ha sido determinante para su posicionamiento dentro del segmento casual dining, especialmente en entornos de alto tránsito como los centros comerciales.

La apertura en Zaragoza forma parte del plan de expansión de LEW Brand, que en los últimos años ha apostado por diversificar su portafolio y reforzar su presencia en distintos segmentos de la restauración organizada. Además de Brasayleña, el grupo opera otras enseñas como Burratina en el segmento italiano, junto a marcas orientadas al delivery y conceptos vinculados al healthy fast food.

Con este nuevo establecimiento, la compañía continúa afianzando su posicionamiento en el mercado español en un contexto en el que el sector busca fórmulas que combinen volumen, experiencia de cliente y rentabilidad en ubicaciones estratégicas.