The Folks anuncia su expansión bajo el modelo de franquicia
El concepto que ha puesto de moda el brunch en Lisboa da el salto a la franquicia para conquistar España
The Folks es más que una cafetería. Es una experiencia que conecta a locales y visitantes bajo una misma filosofía: disfrutar de lo auténtico, crear comunidad y compartir momentos alrededor de un buen café. La marca, nacida en Lisboa, ha consolidado un concepto diferencial dentro del sector gastronómico portugués con una propuesta que combina café de especialidad propio tostado en su roastery en Lisboa, brunch fresco, diseño cuidado y una atmósfera cercana y cosmopolita.
Con 6 locales operativos en zonas como Chiado, Alfama, Sé, Blue Street, Santos y Belém, The Folks se ha convertido en uno de los nombres destacados de la escena cafetera lisboeta. Ahora, la enseña inicia una nueva etapa de crecimiento junto a T4 Franquicias, con el objetivo de trasladar su modelo a España bajo el sistema de franquicia.
De Lisboa al mercado español
Su propuesta parte de una idea sencilla, pero muy bien ejecutada: buen café, buena comida y espacios pensados para disfrutar, trabajar, reunirse o descubrir la ciudad desde una perspectiva más local. El café actúa como el corazón del negocio, pero su éxito se amplifica con una carta versátil y equilibrada con más de 40 referencias, pensada para acompañar distintos momentos del día. Su propuesta de valor va más allá del producto y se apoya en cuatro grandes pilares: café de especialidad, brunch fresco y variado, ambiente acogedor y reconocimiento internacional.
Ese posicionamiento se ha visto reforzado con la inclusión de The Folks en la lista de los 100 mejores coffee shops del mundo en 2025, un reconocimiento que avala el cuidado que la marca aplica en cada detalle, desde la selección de los granos hasta la preparación de cada taza.
Un modelo pensado para crecer con identidad propia
El modelo de franquicia de The Folks se apoya en una propuesta de negocio ya probada en Lisboa, con locales de diseño singular, una oferta adaptada a distintos momentos del día y una experiencia que conecta tanto con el público local como con visitantes internacionales. La marca busca crear espacios auténticos, modernos y acogedores, capaces de integrarse en zonas urbanas con vida y alto tránsito.
La enseña ofrecerá al franquiciado acompañamiento continuo, desde la elección del local y la puesta en marcha hasta la formación, la operativa diaria, el marketing y la gestión de proveedores.
Con este movimiento, The Folks da el salto al mercado español con una propuesta que responde a una nueva forma de consumir, donde la calidad del producto, el diseño del espacio y la experiencia gastronómica cobran cada vez más protagonismo.
Para más información sobre The Folks, haz clic aquí o contacta directamente con asalvador@t4franquicias.
