Santagloria Coffee & Bakery lanza su nuevo servicio de catering

La cadena de cafeterías y panadería premium Santagloria Coffee & Bakery, perteneciente al grupo FoodBox, da un paso más en su estrategia de expansión y diversificación con el lanzamiento de un nuevo servicio integral de catering. La iniciativa, enmarcada dentro del plan estratégico 2026 de la compañía, nace con el objetivo de reforzar la presencia de la marca fuera del punto de venta tradicional y abrir una nueva vía de negocio vinculada al canal corporativo, reuniones profesionales, congresos, eventos y celebraciones particulares.

Con esta nueva línea, la compañía busca ampliar sus ocasiones de consumo y aprovechar la capilaridad de su red para acercar su propuesta gastronómica a nuevos entornos, especialmente oficinas, espacios corporativos y eventos profesionales. Según las previsiones de la marca, aproximadamente el 70 % de la demanda procederá del ámbito empresarial, mientras que el 30 % restante corresponderá a celebraciones privadas y encuentros sociales.

“Cuando estás convencido de tu producto, lo mejor que puedes hacer es ponerlo en boca de todos. El servicio de catering supone un paso estratégico en la evolución de Santagloria: no hablamos solo de ampliar la oferta, sino de estructurar una línea de negocio sólida, profesionalizada y escalable que nos permite crecer fuera del local, generar venta incremental y reforzar nuestra relación con el cliente empresa”, explica Lorena Alcázar.

La directiva destaca además que el modelo se ha diseñado para ofrecer flexibilidad y eficiencia operativa: “Hemos desarrollado protocolos claros y una propuesta capaz de adaptarse tanto a entornos corporativos como a celebraciones particulares. El objetivo es convertir el catering en una palanca estable de crecimiento, notoriedad y recurrencia para la marca en los próximos años”.

Una propuesta adaptada a distintos formatos de consumo

La oferta de catering combina referencias dulces y saladas elaboradas y horneadas diariamente, manteniendo la esencia artesanal y premium de la enseña. Entre las propuestas destacan las populares Glorias y Santas en diferentes variedades, además de focaccias, sándwiches Club, mini bocadillos, mini brioches y nuevas referencias desarrolladas específicamente para este canal, como las cajas de dipeo pensadas para compartir.

El servicio se completa con bebidas, complementos y packs cerrados adaptados a distintos tamaños de grupo, facilitando así la organización de reuniones y eventos. La compañía ha desarrollado además una operativa específica para garantizar una experiencia homogénea y ágil en toda la red.

Toda la información sobre el nuevo servicio y el proceso de pedido está disponible en Santagloria Catering.

Un mercado en plena expansión

El lanzamiento llega en un contexto especialmente favorable para el sector. El crecimiento de las reuniones presenciales, los eventos corporativos y los nuevos formatos de consumo compartido está impulsando la demanda de soluciones gastronómicas más flexibles y experienciales.

Según datos de DBK, el negocio del catering en España creció alrededor de un 7 % en 2025, superando los 4.900 millones de euros y consolidándose como uno de los segmentos más dinámicos dentro de la restauración organizada y las colectividades.

En este escenario, Santagloria Coffee & Bakery refuerza su posicionamiento en un canal estratégico que le permitirá incrementar el ticket medio, generar venta incremental y fortalecer su notoriedad de marca en entornos de alto valor añadido. Gracias a la proximidad de sus establecimientos, la compañía podrá además desarrollar relaciones directas con empresas y organizadores locales, consolidando un modelo complementario al negocio tradicional de cafetería y bakery.