Rodilla abre una franquicia de Mediterránea en el Hospital Clínico San Carlos
La cadena de restauración artesana, saludable y de calidad Rodilla continúa su expansión con la apertura de un nuevo establecimiento en Madrid. Se trata de un establecimiento franquiciado por Mediterránea, la compañía que gestiona los servicios de restauración del Hospital Clínico San Carlos. Un centro sanitario referente a nivel nacional e internacional en asistencia, docencia e investigación, gracias al nivel de sus instalaciones y profesionales.
Grupo Mediterránea es una compañía con más de 30 años de experiencia prestando servicios globales de restauración en hospitales, centros sociosanitarios, empresas, colegios y universidades. El Grupo engloba cuatro marcas: Mediterránea, Mediterránea Internacional, Aliment Art y el Antiguo Convento de Boadilla.
Cuenta con una cartera de más de 800 clientes, un volumen de 200.000 comidas diarias servidas y 7.000 empleados en cuatro países (España, Chile, Panamá y Perú). En los últimos años la compañía ha incrementado notablemente su volumen de negocio, alcanzando una facturación de más de 210 millones de euros el pasado ejercicio.
Cuarto establecimiento de Rodilla en un centro sanitario
El nuevo restaurante abre como tienda franquicia de Mediterránea, empresa líder en servicios globales de restauración, encargada de gestionar las cafeterías de personal y público de los hospitales y velar por la correcta alimentación de los pacientes ingresados. Un espacio abierto de 60 m2 ubicado junto al comedor público del Hospital, gestionado por Mediterránea. El horario de apertura de siete y media de la mañana a diez y media de la noche. Se estima un tráfico en la zona de restauración de unas 1.500 personas diarias.
Esta apertura eleva a cuarto los establecimiento de Rodilla dentro de centro hospitalario. La cadena cuenta con dos centros en Madrid, en el Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz y en el Hospital Universitario 12 de Octubre. En Murcia cuenta con un establecimiento en el Hospital Clínico Universitario Virgen de la Arrixaca.
