Grupo Galería adquiere la unidad productiva de Avanza Food e impulsa la expansión de Carl’s Jr. y Tony Roma’s en España
El grupo mexicano asume la operación de las marcas en el mercado nacional, garantiza más de 400 empleos y abre una nueva etapa para ambas enseñas
Grupo Galería ha adquirido el 100% de la unidad productiva que operaba Avanza Food en España, convirtiéndose en propietario y operador de las marcas Carl’s Jr. y Tony Roma’s en el mercado nacional. La operación, realizada a través de su filial española GG Foods Europa, marca una nueva etapa para una de las principales plataformas de restauración organizada del país.
La adquisición tiene como objetivo garantizar la continuidad operativa de las marcas y reforzar sus planes de expansión en España. Además de Carl’s Jr. y Tony Roma’s, la operación también asegura la continuidad de las licencias vinculadas a Heineken España, entre ellas Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca.
Nueva etapa para Carl’s Jr. y Tony Roma’s
Entre las principales líneas estratégicas de esta nueva fase destaca el impulso de Carl’s Jr. en España, tanto mediante inversión directa en restaurantes propios como a través del desarrollo de nuevas franquicias.
Por su parte, Tony Roma’s afronta una etapa de reposicionamiento con el objetivo de recuperar protagonismo dentro del segmento casual dining y reforzar su presencia en las ciudades donde ya opera.
Según Sergio de Eusebio, director general de División España, la llegada del nuevo propietario permitirá retomar los planes de desarrollo que habían quedado condicionados por la situación financiera de la compañía. Antonio Barceló, CEO de Grupo Galería, también ha destacado el atractivo estratégico del mercado español y la oportunidad de generar valor de forma sostenida.
Continuidad laboral y respaldo financiero
Uno de los puntos clave de la operación es la subrogación de más de 400 trabajadores, garantizando la continuidad de los equipos y facilitando una transición ordenada.
La adquisición se enmarca dentro del concurso de acreedores presentado por Avanza Food en noviembre de 2025. Grupo Galería presentó una oferta vinculante por la totalidad de la unidad productiva en marzo de 2026, que recibió el informe favorable de la administración concursal y la aprobación definitiva del Juzgado de lo Mercantil nº 5 de Madrid el pasado 23 de abril.
Un operador internacional con experiencia en franquicia
Fundado en Monterrey en 1966, Grupo Galería opera actualmente más de 100 establecimientos de marcas internacionales en México, entre ellos 74 restaurantes Carl’s Jr., 12 Dunkin’, 15 Buffalo Wild Wings y cuatro IHOP.
A través de su división REDIA, el grupo se ha consolidado como uno de los mayores operadores privados de franquicias de restauración en México, con más de 3.000 empleados.
La llegada de Grupo Galería a España supone la entrada directa de un operador internacional con experiencia en la gestión de marcas estadounidenses, un factor que puede resultar clave para acelerar el desarrollo de Carl’s Jr. y reforzar el posicionamiento de Tony Roma’s en el mercado nacional.
