El fondo Taste of Italy 2 se asocia con Pizzerías Carlos
El fondo de inversión Taste of Italy 2, adquiere una participación significativa en el capital de la cadena española de restauración Pizzerías Carlos.
Con 72 locales distribuidos por toda España, 39 de ellos franquiciados, Taste of Italy 2 se encuentra actualmente inmersa en un importante proceso de expansión. Por su parte, Pizzerías Carlos, presente en el mercado desde 2009, ha experimentado a lo largo de estos años un crecimiento sostenido. En 2021, cerró con una facturación de 40 millones de euros, lo que representa un incremento de un 26,5% con respecto a 2020.
Crecimiento y expansión
Taste of Italy 2 está gestionado por DeA Capital Alternative Funds. Su director general, Leopoldo Reaño, está “entusiasmado por apoyar el equipo liderado por Francesc Ros y Xavier Crespo en el desarrollo de su proyecto de expansión en la Península Ibérica”. Y añade, “Pizzerías Carlos ha demostrado una importante capacidad de crecimiento. Aún en momentos complicados para el sector Horeca como el Covid-19, estamos convencidos de su capacidad para seguir desarrollándose sobre la base de su atención a la calidad de sus productos y de su buen servicio al cliente. Tanto en los propios locales como en la entrega a domicilio”.
Francesc Ros, director general y socio de Pizzerías Carlos, también se muestra satisfecho con la operación. “Supone un importante impulso para el crecimiento de la compañía en términos de negocio. Un reconocimiento de la trayectoria y el potencial de Pizzerías Carlos como actor de referencia en el sector de la pizza”.
Por su parte, Xavier Crespo, director de Operaciones y socio de Pizzerías Carlos, asegura por su parte que la incorporación de Taste of Italy 2 al capital de la cadena les permitirá “seguir apostando por la innovación y adaptación constante de la oferta y tipología de servicios que ofrecemos, en base a un modelo que conforma nuestro valor diferencial con respecto a otras propuestas del mercado”.