UDON alcanza los 80 restaurantes y factura 27 millones de euros en el primer semestre de 2025
La cadena de restauración UDON Asian Food ha cerrado el primer semestre de 2025 con unos resultados muy positivos: una facturación de 27 millones de euros, lo que representa un crecimiento del 9% respecto al mismo periodo del año anterior, y un total de 80 restaurantes operativos a nivel internacional.
Estos datos consolidan su proyección global, acercándose al objetivo de facturar 60 millones de euros al cierre del ejercicio.
Crecimiento en clientes y consolidación de su modelo de negocio
UDON ha registrado un incremento del 4% en el número de clientes en comparación con el primer semestre de 2024. Este crecimiento demuestra la fidelización de su base de clientes y su capacidad para atraer nuevos públicos, gracias a una experiencia gastronómica cuidada al detalle.
El canal dine-in, o consumo en sala, continúa siendo el principal motor de ingresos, representando el 83% del total, lo que pone de relieve la importancia que la marca otorga a la ambientación y al servicio en sus establecimientos. El delivery supuso el 14% y el take away un 3%, cifras que siguen reforzando la omnicanalidad de la compañía.
Expansión nacional e internacional: 6 nuevas aperturas
Durante los primeros seis meses del año, UDON ha realizado 6 nuevas aperturas, y prevé cerrar 2025 con 90 restaurantes en funcionamiento. Las próximas localizaciones confirmadas incluyen ciudades clave como Madrid, Las Palmas o A Coruña.
En el plano internacional, UDON ha inaugurado su primer restaurante en México, su segundo en Ecuador y un nuevo local en Miami (EE.UU.). Además, prepara su desembarco en Chile, ampliando así su presencia global a 9 países:
España, Andorra, Puerto Rico, República Dominicana, Ecuador, México, Chile, Portugal y Estados Unidos.
Un modelo de franquicia que sigue creciendo
Según Jordi Pascual, CEO y cofundador de UDON:
“Nuestro crecimiento demuestra la solidez del modelo de negocio y el valor de acompañar a nuestros franquiciados, asegurando una experiencia asiática de alta calidad en cada restaurante”.
Por su parte, Jordi Quílez, director de Expansión, añade:
“2025 está siendo un año clave para consolidar nuestra presencia en mercados estratégicos como EE.UU. y Latinoamérica. Seguimos creciendo de la mano de una propuesta gastronómica que conecta con distintas culturas”.
Con un enfoque claro en la expansión sostenible, el acompañamiento al franquiciado y una identidad de marca sólida, UDON Asian Food se posiciona como una de las franquicias de restauración asiática con mayor proyección internacional.
UDON alcanza los 70 restaurantes recuperando su plan de expansión
