Sibuya Urban Sushi Bar abre su segundo restaurante en Barcelona
Sibuya Urban Sushi Bar, la marca especializada en cocina japonesa perteneciente al grupo leonés de restauración Grupo Sibuya SL, inaugurará su segundo restaurante en Barcelona, en Carrer Can Segalar, nº 14-16 en el céntrico distrito de Les Corts.
Esta apertura se produce apenas tres meses después de que la empresa lanzara su primer local en la Ciudad Condal, en la Calle Enrique Granados, el cual ha tenido una gran acogida tanto entre los residentes locales como los visitantes, según afirman desde la sede central.
El nuevo restaurante Sibuya Urban Sushi Bar está ubicado en una zona con una fuerte presencia de cadenas de restauración, cerca del Centro Comercial de L’Illa Diagonal. Cuenta con una superficie de 230 metros cuadrados repartidos en dos niveles (105 metros cuadrados en la planta baja y 125 en la primera), además de una amplia terraza con capacidad para 120 comensales (88 en el interior y 32 en el exterior).
La gestión del local estará a cargo de 16 jóvenes, con una edad promedio de menos de 30 años, quienes serán responsables de presentar la variada carta de Sibuya, que ofrece reinterpretaciones de la cocina japonesa con un toque occidental.
Con esta apertura, Sibuya suma un total de 54 restaurantes en funcionamiento en España, y 55 contando el inaugurado en Oporto en septiembre de 2023. Además, en las próximas semanas se abrirán nuevos locales en ubicaciones estratégicas, como el primer establecimiento en Mallorca y otros dos en Sevilla (en los barrios de Bermejales y Buhaira).