Restalia prueba el reparto a domicilio con drones
Restalia Holding realiza las primeras pruebas de reparto con drones en la base de Hera Dron Hub, en Zaragoza. La compañía española de neorestauración que agrupa las marcas 100 Montaditos, Cervecería La Sureña, TGB – The Good Burger, Panther y Pepe Taco, está trabajando la viabilidad del reparto con drones de alimentos cocinados.
La compañía estudia los distintos factores que influyen en la movilidad aérea urbana, como la temperatura de los alimentos o la integridad de los menús. Para ello, la compañía realizó las pruebas con la franquicia TGB, posicionada en el top 5 de los productos más pedidos en delivery durante el último año.
Nuevas vías de reparto
“A principios de año creamos la división Restalia Delivery para gestionar esta parte tan significativa de la restauración en 2021. Es importante gestionar las relaciones con agregadores actuales, en alza tras la pandemia. Y sobre todo trabajar de la mano del departamento de innovación de la compañía para crear el delivery del futuro”, afirma José María Capitán, fundador y presidente ejecutivo de Restalia.
Añade que “las nuevas divisiones de Restalia Holding nos están permitiendo especializar y reforzar cada área de negocio, para poder ofrecer un mejor servicio a nuestros franquiciados y clientes. El objetivo es innovar, aprovechar la tecnología, y estudiar nuevas vías para ofrecer el mejor servicio a nuestros clientes y a nuestros franquiciados”.
Para ello, el equipo de Restalia Delivery se trasladó en el mes de mayo a Zaragoza. La ciudad se ha convertido en la primera ciudad europea que facilita la experimentación con drones en entornos urbanos. El nodo Hera Drone Hub es el primer espacio autorizado en el continente para el vuelo de aparatos no tripulados de hasta 500 kilos.
Restalia, pionera española en probar drones
“En Restalia estamos comprometidos con la protección al medioambiente. Con el reparto con drones se reducirían los tiempos de entrega y los niveles de contaminación, ya que descongestionamos las entregas en ciudades. Es un reto que merece la pena abordar. La experiencia adquirida con estas pruebas servirá para trazar los siguientes pasos, que permitirán a los usuarios, a las ciudades y a los operadores tener la información útil y necesaria para realizar proyectos innovadores de forma segura”, indica José María Capitán.
Restalia es la primera compañía de restauración española en realizar pruebas de reparto con drones en área urbana, sumándose así a otras empresas de logística y del sector farmacéutico. Mientras tanto, la legislación avanza lenta pero en pro del reparto con drones. “La realidad más inmediata sería la entrega en zonas de lockers o puntos de recepción, bajo la supervisión de una persona. O bien en domicilios que tengan jardín» afirma Isabel Buatas, Directora de Hera Drone Hub.