Hamburguesa Nostra acelera su expansión y busca nuevos franquiciados en España
Hamburguesa Nostra, la reconocida cadena especializada en hamburguesas gourmet, ha puesto en marcha un ambicioso plan de expansión bajo el modelo de franquicia. Con 17 locales operativos en España, la marca busca consolidar su presencia en ciudades de más de 80.000 habitantes, así como en centros comerciales y zonas de alto tránsito.
Tras cerrar 2024 con un equipo de 212 empleados, Hamburguesa Nostra prevé alcanzar los 250 profesionales a lo largo de este año, impulsada por las nuevas aperturas. La compañía ofrece un modelo de negocio adaptable, diseñado para distintos perfiles de inversores, a partir de una inversión inicial estimada en 400.000 euros. Además, proporciona acompañamiento integral a los franquiciados, incluyendo la búsqueda de local, formación, soporte comercial, acceso a proveedores premium y campañas de marketing.
Jesús Martínez, director de franquicias del Grupo Rodilla, explica: “El sector está en un momento clave. Las franquicias gastronómicas de calidad, como Hamburguesa Nostra, tienen una oportunidad única para consolidarse. Queremos crecer junto a socios comprometidos y con visión a largo plazo”.
El mercado respalda este crecimiento: según la Asociación Española de Franquicia (AEF), el modelo franquiciado creció un 2,5 % en facturación y un 4,8 % en empleo en 2024, con la restauración como sector líder, representando más de 400 marcas, 9.000 establecimientos y 7.000 millones de euros en ventas. Hamburguesa Nostra destaca por su oferta de carnes de razas autóctonas, sin sulfitos ni gluten, panes artesanos y salsas caseras, respaldado por un modelo digital, eficiente y sostenible.