UDON Asian Food cerró 2024 con récord de facturación y acelera su expansión en 2025
UDON Asian Food, una de las cadenas líderes en gastronomía asiática en España, cerró el pasado año, 2024 con una facturación récord de 53 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 3% respecto al año anterior. De cara a 2025, la compañía prevé alcanzar los 60 millones de euros, impulsados por su estrategia de expansión tanto en España como en mercados internacionales.
El consumo en sala, clave en su modelo de negocio
El 81% de la facturación de UDON en 2024 provino del consumo en sala, lo que refleja la preferencia de los clientes por la experiencia gastronómica en sus restaurantes. El delivery representó el 16% de los ingresos, mientras que el take away supuso un 3%, consolidando un crecimiento equilibrado en todos sus canales de venta.
Expansión en 2024: 74 restaurantes y presencia en 9 países
El pasado año, UDON consolidó su crecimiento con 74 restaurantes operativos.
A nivel internacional, UDON ha reforzado su presencia en Estados Unidos y Latinoamérica, con nuevas aperturas en Miami, México, Chile y Ecuador, ampliando su alcance a nueve países: España, Andorra, Puerto Rico, República Dominicana, Ecuador, México, Chile, Portugal y Estados Unidos.
Planes para 2025: 17 nuevas aperturas y crecimiento global
Para 2025, UDON tiene previstas 17 nuevas aperturas, con nuevas ubicaciones en Madrid, A Coruña, Granollers, Canarias y el Aeropuerto de Madrid. Además, continuará su expansión en Miami, Chile, México y Puerto Rico, consolidando su presencia en mercados estratégicos.
Calidad e innovación como pilares del crecimiento
Desde su fundación en 2004 en Barcelona, UDON ha basado su éxito en una oferta gastronómica inspirada en las tascas japonesas, con más de 40 platos y un equipo de más de 850 empleados. Su compromiso con la sostenibilidad ha sido reconocido con premios como el Premio Nacional de Hostelería a la Innovación (2020) y el Premio a la Sostenibilidad de la Asociación Marcas de Restauración (2021).
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